Yogui Té

El té yogui (también conocido como yoga tea, yogi tea o yogi chai) es una fórmula compartida por YOGI BHAJAN, un yogui y maestro espiritual, maestro de Yoga Kundalini, que se la servía a sus alumnos de yoga y meditación.

Es una infusión de especias que tiene su origen en la India, inspirada en Ayurveda, medicina ancestral de la India que significa «ciencia de la vida», una enseñanza india sobre el equilibrio de cuerpo, mente y espíritu. Es una bebida energética y estimulante. Tiene muchos efectos positivos en nuestro organismo. Tiene un sabor peculiar y aromático que funde el dulce de la canela con el toque picante del jengibre y la pimienta.

¿Y qué clase de infusión es el té chai?

Pues tiene un sabor intenso y especiado debido a las combinación de sus cinco especias: clavo, cardamomo, pimienta negra, canela y jengibre, y resulta energética y estimulante, sobre todo si lleva té negro. El te negro actúa como catalizador de estas especias, y no debe sustituirse por otro tipo de te.

Estas cinco especias son utilizadas ampliamente en la medicina tradicional india y se les atribuyen múltiples propiedades medicinales. Entre los beneficios comprobados podemos contar efectos antioxidantes, antiinflamatorio y algunas incluso se consideran estimulantes del metabolismo.

El té negro es parte de la receta pero solo en la parte final, leche y miel (opcional). La leche en el té ayuda a la asimilación de las especies, crea el balance químico perfecto para esta mezcla. Si bien no es parte de la receta original, puedes reemplazar la leche de vaca por otras leches, como por ejemplo la leche de soya o almendras.

Más allá de sus propiedades medicinales, es una infusión cuyo sabor especiado, muy reconfortante y cálido, hace fácil comprender por qué su consumo está tan asociado a la práctica del yoga y la meditación.

Para algunos es el reemplazante del café ya que ayuda a despertar y a mantenerte alerta, y no tiene el gran efecto secundario del café. (problemas de sueño, el café básicamente afecta el sistema parasimpático que te ayuda a descansar.)

La pimienta Negra:  es un purificador de la sangre

Cardamomo: ayuda con la digestión (para el colon)

Clavos de olor: beneficiosas para el sistema nervioso

Canela: fortalece los huesos

Jengibre: cura los resfriados y la gripe, también aumenta la energía.

El té yogui es recomendado como purificador, tonificador del sistema nervioso, reconstructor del hígado y el cerebro.

Ayuda a equilibrar el sistema cuando se está fuera de forma. Se usa para prevenir catarros, resfriados y enfermedades de las membranas mucosas.

De la misma manera que algunas infusiones naturales, el te yogui ayuda a aliviar los dolores o calambres de la menstruación.

Si un hombre toma yogui té después de una relación sexual, le ayudará a reponer su cuerpo.

Aqui les dejo la receta de YOGUI TÉ: